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Wir sind ab sofort mit dabei

 

Jetzt neu bei Lehnertz ! Ab Dezember 2019  !   
EIFEL-BIO-Bruderhahn Initiative
  

 

Was ist ein Bruderhahn?

Legehennen sind so gezüchtet, dass sie viele Eier legen. Weil man sich lange Zeit bei der Zucht vor allem auf die Eierproduktion konzentriert hat, setzen sie kein Fleisch an. Dafür gibt es extra gezüchtete Masthühner, die wiederum weniger Eier legen. Die Hähne der Legehennen-Züchtung setzen leider auch weniger Fleisch an und eignen sich daher nicht als Brathähnchen.

 

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Bisher hat man sie daher aus wirtschaftlichen Gründen aussortiert, getötet und an andere Tiere verfüttert. Lange Zeit haben die Eierkonsumenten das entweder nicht gewusst oder hingenommen, aber inzwischen hat ein Umdenken eingesetzt und mehr und mehr Menschen wollen diese Praxis nicht länger tolerieren fordern Alternativen.

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Wir sind ab sofort mit dabei :

 

Da ein Legehennen-Hahn während der viermal so langen Aufzucht aber viel mehr Futter braucht als ein Masthähnchen, muss er im Laden später auch deutlich mehr kosten. Ungefähr 95 Prozent mehr als bei einem Masthähnchen kostet die Mast eines Bruderhahns. Das würden allerdings nur die wenigsten Verbraucherinnen und Verbraucher bezahlen.

Daher haben sich einige Bio-Betriebe und auch verschiedene Handelsketten für das System der Querfinanzierung entschieden. Das funktioniert so: die Eier der Legehennen werden zwischen ein und vier Cent teurer verkauft und mit dem Erlös werden männliche Küken gemästet.

 

Um uns ein Bild von einer erfolgreichen Bruderhahnmast zu machen, unternahmen wir im September 2019 eine Lehrfahrt zu „den Eiermachern“ ins benachbarte Österreich. Der Vertrieb hat eine der Vorreiterrollen in Europa, sie ziehen bereits seit 2014 alle Hahnenküken im Biobereich unter Aspekten vom  höchsten Tierwohl auf.

Dort konnten wir viele positive Eindrücke für unser Vorhaben gewinnen.

 

Heute war es dann soweit:

 

Der Betrieb von Wolfgang Schöben in Orenhofen hat am 04.12.2019 die erste BIO-Herde der EIFEL-BIO-Bruderhahn- Initiative eingestallt. Im März 2020 folgt der Betrieb von Erik Leick in Lichtenborn, der sich aktuell noch in der Bauphase befindet. Im April 2020 bezieht die bereits dritte BIO-Herde den Stall von Rainer und Stephan Probst in Euscheid, es ist die erste Bruderhahnherde.

 

Voraussichtlich erfolgt  die Einführung der ersten „Bruderhahn-BIO –EIFEL- Eier „ in den Einzelhandel Ende Januar 2020.

 

Unsere Kriterien:

 

- Ökologische Legehennenhaltung nach EU-Verordnung

- KAT Leitfaden Legehennenhaltung

- KAT Leitfaden Bruderhahnhaltung

- Leitfaden QZRP

- Leitfaden Regionalmarke EIFEL

- Hahn und Hennen Küken aus Ökologischer Aufzucht

- Zusätzlich Richtlinien und Mitgliedschaft des   NATURLAND –Verbandes

- Ökologische Bruderhahnmast

- Ökologische Verwertung des Bruderhahn- Fleisches

- Vermarktung für den menschlichen Verzehr

 

Zusammen mit Naturland wollen wir weiterhin Vorschläge erarbeiten, um das Bruderhahn-Konzept nachhaltig zu optimieren. Alle Produkte sind nach dem Qualitätszeichen Rheinland-Pfalz QZRP hergestellt.

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Futter-Adresse
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Ansprechpartner:
Lambert Lehnertz    D + L  Lehnertz GmbH
Hauptstraße 19    54597 Habscheid / Eifel
Telefon: 06556-251 • eiermann@ei-fel.de

Impressum

 

Firmenname: Geflügelhof Lehnertz
Anschrift: Hauptstraße 19
54597 - Habscheid
Deutschland
Telefon: 06556-251
Fax:  06556-7681
Email: info@ei-fel.de
Geschäftsführer: Lambert Lehnertz
Inhaltlich Verantwortlicher für diese Seiten, gemäß § 6 MDStV:  Lambert Lehnertz
 
 
 

 

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Internet: www.schneifeler-webdesign.de
Webmaster: Feltes Peter •
Email: info@schneifeler-webdesign.de

 

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