*
Top-1
lehnertz-2012.jpg top-1000-200-2.jpg lehnertz-2012-3.jpg top-1000-200-3.jpg top-1000-200-6.jpg
Menu
Geflügelhof Lehnertz Geflügelhof Lehnertz
Unser Betrieb Unser Betrieb
Stalleinrichtungen Stalleinrichtungen
Qualitätssiegel Qualitätssiegel
Unser Frischdienst Unser Frischdienst
Unsere Backwaren Unsere Backwaren
Wir beliefern ! Wir beliefern !
Städteregion Aachen Städteregion Aachen
Rund ums Ei Rund ums Ei
Rezepte Rezepte
Bunte Eier Bunte Eier
Ei-Rekord Ei-Rekord
Neues aus der Eierwelt Neues aus der Eierwelt
Cholesterin Cholesterin
Geflügelte Geschichten Geflügelte Geschichten
Besuch beim Eiermann Besuch beim Eiermann
Hoffest 2007 Hoffest 2007
Lernort Bauernhof Lernort Bauernhof
Presse Berichte Presse Berichte
Filmberichte Filmberichte
Fotogalerie Fotogalerie
Kontakt Kontakt
Impressum Impressum
Gokel

 

 

blind

Ferienwohnungen
Lehnertz

Brot, Brötchen & Feinbackwaren

An unseren Verkaufswagen erhalten Sie Brot-, Brötchenspezialitäten und Feinbackwaren von der "Prümtaler Mühlenbäckerei" in Lünebach.

Unser Brotsortiment:

  • Roggenmischbrot 1000g                          (60% Roggenanteil, 40% Weizenanteil)  

  • Weizenmischbrot 1000g                           (60% Weizenanteil, 40% Roggenanteil)

  • Weizenmischbrot 500g                             (60% Weizenanteil, 40% Roggenanteil)

  • Kraftkornbrot 750g                                    (5-Korn-Brot, mit Malz gebacken)

  • Softkorn-Kastenbrot 750g                       (5-Korn-Brot)

  • Mehrkornbrot 750g                                    (6-Korn-Brot)

  • Vollkornschnitten 500g                             (mit Sonnenblumenkernen)

  • Roggen-Rund 1000g                                  (fast 100% Roggenanteil)

  • Stuten-Schnitten 400g                             (mit Rosinen)        

All unsere angebotenen Brotsorten werden mit Natursauerteig gebacken. Dieser ist ein natürliches Backmittel aus Roggenmehl, Weizenmehl und Wasser, welcher in 3 Stufen zum vollwertigen Sauerteig herangezogen wird. Dort entsteht die Vergärung und Teigsäuerung durch im Teig aktive Milchsäurebakterien und Hefe.

Eignet sich besonders für Roggenteige. Sorgt hier für gute Quell- und Backeigenschaften, für die Lockerung des Teigs, großes Volumen, hohe Elastizität und den typisch würzigen Geschmack. Die Säure schützt den Teig vor Fremdgärungen und verhindert die Ansiedlung von Schimmelpilzen. Sauerteiggebäcke sind deshalb lange haltbar.   

Außerdem erhalten Sie an unseren Fahrzeugen täglich frisch gebackene Brötchen !!

Des weiteren führen wir ein reichhaltiges & abwechslungsreiches Angebot an frischen Teilchen und Kuchen.
 
 

Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail