Regionalmarke Eifel wird auf dem Beda Markt durch den Geflügelhof Lehnertz vertreten!

Am 21. und 22. März lockt der BEDA-Markt zu einem Besuch der Bierstadt Bitburg. Die Handwerks- und Gewerbeausstellung auf den verschiedenen Plätzen der Stadt ist dank eines attraktiven Rahmenprogramms, des verkaufsoffenen Sonntags und der Kirmes auf dem Bedaplatz ein attraktiver Frühjahrtreffpunkt im Bitburger Land. Auf dem Auktionsgelände im Südring wird zum BEDA-Markt die bedeutendste landwirtschaftliche Fachausstellung für Rheinland-Pfalz und Saarland durch die Rinder-Union West eG (RUW) und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz organisiert.

Die Milch-Union Hocheifel eG (MUH) wird in diesem Jahr erstmals gemeinsam mit der Regionalmarke EIFEL an einem Stand vertreten sein. Beide Unternehmen stehen für erstklassige Qualität aus der Region, arbeiten seit zwei Jahren zusammen und wollen diese Partnerschaft mit einem starken Auftritt beim BEDA-Markt unterstreichen.
Vertreten wird die Regionalmarke vom Geflügelhof Lehnertz aus Habscheid. Die Besucher können sich aus erster Hand über die Qualitätsphilosophie der Regionalmarke EIFEL am Beispiel „EIFEL-Ei“ informieren. Natürlich gibt es neben den EIFEL-Eiern auch weitere Qualitätsprodukte zu kaufen wie z.B. die EIFEL Bio-Milch, den EIFEL Premiumschinken, EIFEL Wurstwaren und EIFEL Edelbrände.
Selbstverständlich wird auch der MUH-Agrar-Service seine umfangreiche Produktpalette präsentieren und die Landwirte über neuste Trends informieren. Die Gäste des BEDA-Martktes haben daneben auch die Möglichkeit in unserem MUH-Shop einzukaufen und unsere innovativen Produkte zu verkosten.
Das Programm startet am Samstag um 10 Uhr mit Tierbeurteilungswettbewerben und der Zuchtviehauktion sowie im Anschluss mit einer großen Podiumsdiskussion mit namhaften Vertretern aus der Landwirtschaft zur aktuellen Agrarpolitik. Der Sonntag steht ganz im Zeichen der Fleischrinder und des Bambinovorführwettbewerbes, wenn der Züchternachwuchs im Alter zwischen 5 und 15 Jahren sein Können unter Beweis stellt.

Eier können einer Diät auf die Sprünge helfen !

Forscher haben herausgefunden, dass man mit Eierspeisen zum Frühstück deutlich mehr abnehmen kann, als beim Verzehr kohlenhydratreicher Kost. Die Wissenschaftler glauben, dass die Eiweiße in den Eiern stärker sättigen.

Warum Platz die Eierschale manchmal beim Kochen?

Werner Gruber von der Universität Wien hat auf der Tagung im April 2008 noch einen weiteren Umstand im Zusammenhang mit der Zubereitung von gekochten Eiern aus physikalischer Sicht beleuchtet: das Platzen der Eierschale beim Kochen. Nicht richtig sei die Erklärung, dass die Luftblase des Eies unter Temperaturerhöhung die Schale sprenge – auch wenn sich diese Erklärung hartnäckig halte und deshalb vor dem Kochen im Bereich der Luftblase am stumpfen Ende des Eies ein Loch in die Schale gemacht werde.